近年来,我县以工业化理念、产业链思维做优做强青阳土鸡产业,已基本形成集保种育种、生态养殖、屠宰加工、市场销售于一体的完整产业链条,全县年饲养量达1000万羽,带动大小养殖场(户)600余户,成为乡村振兴的有力引擎。
2024年青阳招引建设投产标准化青阳土鸡父母代种场——青阳县汤记生态农业发展有限公司,引导“公司+农户”的模式,扩大养殖规模。
走进青阳汤记生态农业科技有限公司的现代化鸡舍,既没有闻到刺鼻的气味,也没有看见不堪的脏污。鸡舍内配备十列三层叠式标准化种鸡养殖设备并搭配数字化管理系统、消毒系统,以及饲料加工设备、鸡蛋装托机和鸡粪处理发酵罐等,实现了从配料上料、温湿调节,到鸡蛋收集、装箱,再到鸡粪回收发酵的全流程自动化。
公司总经理赵启升表示:“青阳汤记生态农业科技有限公司是青阳土鸡种鸡场之一,主要产品有两个品系:青阳白切鸡和青阳土鸡,2026年正式投产,现已投放市场量达20多万羽。目前市场反应非常好。白切鸡主要以公司加农户合作模式养殖,青阳土鸡未来两年内也采取同样的合作模式。公司将着力于青阳土鸡全产业链发展,打造青阳土鸡品牌!”
截至目前,青阳土鸡全县年总饲养量已达1000万羽,大小规模养殖场(户)达600余户,其中年饲养1万羽以上的规模养殖户400多户。年产优质土鸡肉约0.8万吨,优质土鸡蛋1.11万吨,总产业产值约15亿元。全县现有3个种鸡场,存栏原种鸡、父母代种鸡3.5万套。
随着养殖规模的扩大,青阳土鸡的屠宰包装、冷链物流、产品加工和产业配套服务,也得到了进一步的完善。坐落在杨田镇的安徽天杨食品有限公司是一家集活禽宰杀、加工、冷链、禽蛋交易、电子商务、物流配送于一体的企业。加工车间内,一条全自动生产线正高速运转,井然有序。从活鸡上挂、宰杀、脱毛、预冷到分割、包装,整条流程无缝衔接,最大限度地减少了人工干预,实现了标准化高效生产。
从“种质”到“餐桌”,从“放养”到“链动”,一只青阳土鸡的旅程,折射出青阳现代农业的工业化跃迁。如今,青阳土鸡产业已不仅是量的积累,更是质的突破与品牌的重塑。随着种鸡繁育、智慧养殖、精深加工、冷链物流等环节深度咬合,“公司+农户”的利益联结愈发紧密。未来,青阳将继续以全产业链思维做好“土特产”文章,让青阳土鸡真正成为带农致富的“金凤凰”,在乡村振兴的广阔天地间振翅高飞。